PRAŽÍRNA KORUNA - Komenského 18 58601 Jihlava | tel.: 778 061 281 | www.prazirna-koruna.cz
home co pražím kavárba fotogalerie kontakt

Dominikánska republika- prijemná plná hořká chut, s mlekem decentně nakyslá

 

O pražičce / pražírna KORUNA

Ceník pražené kávy

 

EL SALVADOR

Salvador je jedna z nejmenších zemí Střední Ameriky, přesto je významným producentem a centrem
obchodu s kávou. Chuť je plná, aromatická a čistá s jemnou kyselostí.

 

COLUMBIA

Kolumbie je jedním s největších producentů kávy. Správně připravená káva je nádherně aromatická a
právem označována jako jedna z nejlepších a chuťově nejvyváženějších káv.

 

BURUNDI

V této zemi se pěstuje káva teprve necelých 90 let, přesto je zde kávový průmysl nejúspěšnějším
odvětvím. Tato káva se vyznačuje výraznou kyselostí a příjemným aroma.

 

DOMINIKÁNSKÁ REPUBLIKA

Kávovníky se zde pěstují od začátku 18. stolení a pochází s ostrova Martinik. Tato káva, z nejlepší
pěstitelské oblasti Barahona, má plnou sladkou chuť s nízkou aciditou a výtečným aroma.

 

ETHIOPIA

Ethiopie je považována za pravlast kávovníku. Kávovníky zde dodnes rostou ve volné přírodě a jejich
zrna v sobě skrývají jedinečnou plnou chuť s kořeněným, lehce květinovým a ovocným aroma.

 

INDIA

Káva se v Indii pěstuje již více než 3 století a v současnosti nabízí pestrou škálu jedinečných odrůd.
Tato káva vyniká mohutným tělem s příjemným oříškovo-čokoládovým aroma.

 

NIKARAGUA

Tato káva se pěstuje v horské oblasti centrální části tohoto státu na farmě San Ramón. Má vyváženou
chuť s jemnou aciditou a výraznými tóny hořké čokolády a pomerančů.

 

MALAWI

Tento vnitrozemský jihoafrický stát nepatří mezi velké producenty kávy. O to však ojedinělá a kvalitní
tato káva je. V chuti je plná, hořkosladká se střední aciditou a omamnou vůní.

 

PAPUA NEW GUINEA

Tato káva se pěstuje v oblasti Sigri ve východní části tohoto exotického ostrovního státu. Roste ve
stínu větších stromů a je sbírána ručně. V chuti je vyvážená s jemnou ovocnou aciditou.

 

HONDURAS

V Hondurasu se pěstuje káva arabica vynikající kvality. Tato káva, z horských oblastí na jihozápadě
země, se vyznačuje ušlechtilým aroma, pikantní kyselostí a vyšším obsahem kofeinu.

 

KENYA

V Keni věnují lidé péči o kávovníky velké úsilí, za což pravidelně získávají ta nejvyšší hodnocení. Tato
káva má sametově hebkou chuť s bohatým ovocným aroma a svěží aciditou.

 

BRASIL

Brazílie je díky svým mimořádně příznivým podmínkám největším a nejdůležitější producentem kávy na světě. Tato káva je velmi jemná, s nízkou kyselostí a příjemně sladkou dochutí.

 

 

CUBA

Káva na Kubě není, ve srovnání s tabákem a cukrovou třtinou, příliš významnou komoditou. Přesto je její kvalita velmi vysoká, má čistou plnou chuť s nevýraznou aciditou.

 

CUVÉE KORUNA

Tato směs je určena pro přípravu Espressa nebo kávy v Moka konvici. Je tvořena z 90% kávou druhu arabica z jihoamerických a afrických oblastí, a doplněna 10% kvalitní robusty.

 

GUATEMALA

Guatemala patří historicky mezi nejvýznamnější producenty výběrové kávy. Tato káva je pěstována v nejvyšších oblastech a je znalci vyhledávána pro svoji kořenitost a plnou chuť.

 

MEXICO

Většina mexické produkce kávy pochází od malých rolníků. Tato typicky velkozrnná káva vyniká jemným a lahodným aroma s příjemnou sladkostí v závěru.

 

PERU

Téměř 100% peruánské produkce kávy pochází z lesních oblastí od drobných zemědělců. Tato káva je typická svou výraznou chutí s lehkým nádechem oříšků a příjemnou aciditou.

 

UGANDA

Produkce kávy je důležitou součástí hospodářství této vnitrozemské země. Tato káva z oblasti Bugisu je jedna z nejkvalitnějších a vyniká plným tělem, kořenitým aroma a nižší aciditou